Alsace


Λίγα είναι τα κτήματα που ακολουθούν με τόσο πάθος και υπερηφάνεια τον δύσκολο τρόπο ζωής ενός οινοπαραγωγού, όπως ο Albert Boxler στο Niedermorschwihr της Αλσατίας. O Jean Boxler είναι ο άνθρωπος που κρύβεται πίσω από μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά στην Αλσατία και σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο επιβλητικός αμπελώνας του Sommerberg , όπου καλλιεργούνται Riesling, Pinot Gris και Pinot Blanc , δίνει κρασιά με έντονη δομή που προορίζονται για παλαίωση. Το μικρό οικογενειακό οινοποιείο, που ιδρύθηκε το 1673, ακολουθεί παραδοσιακές τεχνικές οινοποιήσης με ετήσια παραγωγή που δεν ξεπερνάει τις 60.000 φιάλες.